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Banana (Musa X paradisiaca) brattee, abbondanti residui alimentari di produzione di banane, sono stati studiati come una potenziale fonte di colorante naturale. Gli antociani sono stati estratti con metanolo acidificato, purificati usando C-18 in resina, e caratterizzati mediante spettroscopia UV-visibile, reazioni chimico-fisiche, HPLC e spettrometria di massa elettrospray. Contenuto di antociani Monomeric era 32,3 mg / 100 g brattee su base cianidina-3-rutinoside. Caratteristiche di colore (Hunter CIE L * HC) di una soluzione (assorbanza di 0,3, 520 nm, pH 3,5), sono L * = 86.8, h = 44,2 e c = 12,7. Cianidina-3-rutinoside rappresentato ~ 80% del pigmento totale. Altri antocianine erano derivati ​​3-rutinoside di delfinidina, pelargonidina, peonidina e malvidina. Esteso Donne Nike Free Run 2.0 Scarpe Cielo Blu Arancione One antocianine acilato (~2% del pigmento) è stato trovato, ma non identificati. Idrolisi acida di antociani rivelato la presenza concomitante di sei antociani più comuni (delfinidina, cianidina, petunidina, pelargonidina, peonidina e malvidina) suggerisce che, oltre ad essere una buona fonte di pigmenti, ma potrebbe anche essere un Prezzi Uomo Nike Air Presto 2 Grigio Nero Giallo utile strumento per l'identificazione antociani.
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